Zincir Otel Tasarımı: DoubleTree by Hilton Afyon
Lykia Lodge ve Hızlı Dönüşüm Deneyimi
Bunun tek istisnası, geçmişte tamamladığımız Kapadokya’daki İŞGYO yatırımı olan Lykia Lodge renovasyonuydu. Kaba inşaat işi olmamasına rağmen dış kabuğu koruyup iç duvarların %50-60’ını yıkıp yeniden yapmıştık. Bina kabuk tasarımının peri bacalarının içini andıran o inanılmaz zorlu ve amorf oda formlarına rağmen, yapıya gösterilen hassas yaklaşımla Kasım ayında başlayan proje Nisan-Mayıs gibi rekor sayılabilecek güzel bir sürede tamamlanmıştı.
Ne var ki DoubleTree by Hilton Afyonkarahisar projesinde durum oldukça farklıydı. Ortada inşaatı bitmeye yakın, ancak global otel tasarımı kurallarına ve markanın ruhuna pek de uymayan betonarme bir kütle vardı. Sürecin selameti için tasarıma, uyarlamalara ve köklü revizyonlara hiç vakit kaybetmeden start vermemiz gerekiyordu.
Zincir Otel Tasarımında Markanın Esneklik Sınırları: 3 Ana Varyasyon
Hilton grubu belirli aralıklarla (ki bu genelde 2 yılda bir olur) tüm alt markalarını da kapsayan tasarım direktifleri kitabı yayınlar. Bu kitap her marka için kendi içerisinde üç ana varyasyona sahiptir:
- Yeni Proje: Henüz inşaatı başlamamış, kağıt üzerindeki projeler.
- Hazır Yapı: İnşaatı bitmiş ama iç mekan olarak henüz ince işleri tamamlanmamış yapılar. (Afyon DTBH tam olarak bu kategorideydi.)
- Bitmiş Bina (Dönüşüm): 10 yıllık bir otelin marka değiştirmesi veya başka fonksiyonlu bir binanın otele dönüştürülmesi.
Her tip için uygulanan standartlar ve esneklik payları farklıdır. Örneğin; Hilton standartlarında bir balo salonu kapısının proje aşamasında 110 cm genişlikte çizilmesi istenir. Ancak balo salonu zaten inşa edilmişse ve kırım-döküm statik olarak mümkün değilse, yatırım değerlendirme ekipleri 100 cm’lik bir kapıyı da istisna olarak kabul edebilir. Bu tip kararlar, yapının “markaya dönüşüp dönüşemeyeceğinin” filtresidir.
İçmimari Çözüm Arayışları: Teras Bar ve Yangın Yönetmeliği
Kaba inşaat aşamasını geçmiş bu yoğun Afyon projesindeki en büyük ve açıkçası en riskli problem, mevcut mimari projenin can güvenliğinin temeli olan Türkiye Yangın Yönetmeliği’ne maalesef uymamasıydı. Bu eksiklik yüzünden binanın ticari anlamda en verimli ve turizm gelirleri için karlı olabilecek iki kritik noktası teknik olarak tamamen kullanılamaz durumdaydı:
- Teras Kat Bar Alanı: Yangın kaçış yollarının ve merdivenlere erişim problemlerinin düşünülmemiş olması sebebiyle tamamen atıl durumdaydı.
- Asma Kat Balo Salonu: Yangın kaçış merdiveni sayısı, balo salonu tam kapasite kullanıldığında oluşacak insan yoğunluğunu tahliye etmeye yetmiyordu.
Teras Bar Probleminin Mimari Dokunuşlarla Çözümü
Otel yatırımlarında en kritik metrik, yatırımın geri dönüş süresidir (ROI). Bu iki ana gelir kaleminin devre dışı kalması, otelin kendini amorti etme süresini yaklaşık 2 yıl uzatıyordu. İşte tam bu noktada, Hande Tözün’ün otel mimarisindeki uzmanlığı devreye girdi.
Sorunları mimari planlara yaptığımız içmimari dokunuşlar ile çözdük. Çatı katında cephede yaptığımız küçük bir değişiklik ve mutfak içinden arka yangın merdivenine açtığımız yeni bir kapı sayesinde bar alanı yasal olarak kullanılabilir hale geldi. Hatta yangın danışmanının yaptığı hesaplamalara göre yeni koridorların yaratılması ve mesafelerin kısaltılması sayesinde yeni kaçış senaryosu mekanı eskisinden daha güvenli kıldı.
Balo Salonu Revizyonu: Esneklik ve Fonksiyonellik
Balo salonundaki sorun daha derindi. Alanı sadece metrekare hesabına göre bölümleyip hiçbir yönetmelik hesabı yapılmamış olan mimari projeyi yeniden ele aldık. Balo salonunu, gerektiğinde hareketli bölücü duvarlar ile 3 farklı ebatta konferans salonuna dönüşebilecek şekilde esnek kurguladık. Bu, işletmeye satış yapabileceği ekstra fonksiyonlar kazandırdı.
En büyük kriz olan yangın merdiveni kapasitesini çözmek için ise WC planlarını tamamen revize ettik. Islak hacim kapasitesini düşürmeden, WC alanından alt kat merdivenine bağlanan yeni bir güvenli şaft yaratarak gerekli tahliye kapasitesine ulaştık. Ayrıca eklediğimiz gizli servis koridoru sayesinde, misafirlerin önünden tabak veya servis arabası geçmesi problemini kökten çözdük. Her iki mekan da hem DTBH standartlarına hem de Türkiye Yangın Yönetmeliği’ne uygun hale getirildi ve yatırımcının ROI süresini 2 yıl kısaltmış olduk.
Global Kurallar, Yerel Çözümler: Mermer ve Jeotermal Isınma
Afyonkarahisar, dünyanın en önemli mermer rezervlerine sahip şehirlerinden biri. Projemizin yatırımcısı da yerel bir mermer ocağı sahibiydi ve doğal olarak projenin her noktasında seramik yerine mermer kullanmak istiyordu. Oda içlerinde mermer yüzeylerini artırmak için banyo ve giriş kısmı dışında odaların pencere önlerine de mermer bordürler ekledik. Bölgenin jeotermal kaynak avantajını kullanarak pencere önlerindeki mermer zeminlerin altına yerden ısıtma sistemleri entegre ettik. Hem dekoratif, hem işlevsel hem de yatırımcının taleplerini karşılayan bir çözüm elde ettik.
Milimetrik Hesaplar: Odanın İçindeki Hassas "Sıfır Kotu" Savaşları
Otel tasarımlarında halı seçimi başlı başına bir mühendisliktir. Koridorlardaki halı, valiz tekerleklerini yormayacak kadar sert; ancak topuklu ayakkabıyla yüründüğünde ses çıkartmayacak kadar yumuşak olmalıdır. Oda içinde ise yataktan inen misafire o sıcak hissi vermeli, fakat housekeeper’ların (kat görevlileri) temizlik süreçlerini kabusa çevirmemelidir.
Görünmez Düşman: Havalandırma ve Mekanik Çatışmalar
Tasarımlar ne kadar kusursuz olursa olsun, tavan arasına girdiğinizde gerçeklerle yüzleşirsiniz. Bu projede bizi en çok zorlayan konu havalandırma sistemleri oldu. Mekanik danışman firma ile anlaşmazlık yaşanınca, estetiği korumak için inisiyatif almak zorunda kaldık. Temiz hava kanalının nereden geleceği, emiş ve üfleme menfezlerinin birbirine olan mesafesi gibi tüm detayları tek tek araştırıp, bir mekanik mühendisi titizliğiyle tüm genel mekan klima yerleşimlerini plan üzerinde bizzat ben çizdim ve danışmandan onay aldık.
Balo Salonu Mekanik Krizi ve I-Kesitli Profiller
Final Gecesi Kabusu: Son Dokunuşlar ve Tablo Montajı
1 yıldan uzun süren bu projeyi İstanbul’dan yönetmek, perşembe akşamları yola çıkıp cuma ve cumartesi günleri sahada toplantılarla boğuşmak fiziksel ve zihinsel olarak inanılmaz bir maratondu. Her şeyin bittiğini sandığınız an, aslında en büyük sınavın başladığı andır.
150 Tablo ve Santim Santim Dekorasyon
Teslimata 2 gün kala, oteldeki tüm sanat eserlerini ve tabloları, saha ekibinden bir koordinatör arkadaşla birlikte elimizde metre, merdiven tepelerinde bizzat biz monte ettik. Yaklaşık 150 tabloyu 2 gün boyunca aralıksız çalışarak tüm odalara ve genel mekanlara astık. Daha sonra Hande Tözün ile birlikte seçtiğimiz dekoratif objeleri restoran, bar ve lobi raflarına santim santim yerleştirdik.
Final Gecesi Kabusu: Sel ve Golden Hour Yarışı
Ve final anı: Mimari fotoğrafçılığın usta ismi İbrahim Kahraman çekim için sahaya geldi. İbrahim Bey’in imza stili; gökyüzünün o kusursuz mavi tonu aldığı, gün ışığının homojen dağıldığı “Golden Hour” (Altın Saatler) anında deklanşöre basmaktır.
Lobi ve restoranın çekileceği son gece, saat 23:00 sularında Afyon’da inanılmaz bir sağanak yağış başladı. Şantiye sahasında henüz tam olarak temizlenmemiş inşaat atıkları yağmur giderlerini tıkayınca, felaket kaçınılmaz oldu. İbrahim Bey sabah 05:00’te o kusursuz ışığı yakalamak için lobiye gelecekti. Ancak gece saat 02:00’de lobi ve restoranın ortasında kelimenin tam anlamıyla devasa bir göl vardı.
